центр Долгожитель

здоровье и долголетие

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Статьи Полезное питание Хочешь остаться молодым ? ешь мед!

Хочешь остаться молодым ? ешь мед!

E-mail Печать
Естественный пчелиный мед весьма питателен и имеет лечебные свойства. Гиппократ 2500 лет тому назад писал: "Мед, принимаемый с другой пищей, полезен и придает лицу здоровый вид". Древний же таджикский врач Авиценна сказал: "Если хочешь остаться молодым, непременно ешь мед!".

{mosimage}

Мед содержит моносахариды ? глюкозу (35-38%) и левулезу (40-45%), витамин В2 (в количестве приблизительно в 16 раз больше, чем в яблоках и абрикосах), витамин В6, пантотеновую кислоту, биотин (витамин Н), фолиевую кислоту, а также витамины К и Е.

Особенно богат мед минеральными солями и микроэлементами (кальцием, калием, натрием, магнием, железом, фосфором, серой, йодом и др.) и, что важнее всего, ? в тех почти же концентрациях, как и в крови человека. Темный мед богаче минеральными солями, однако на вкус гораздо приятнее светлый, почти бесцветный мед.

Мед содержит также много ферментов, некоторые фруктовые кислоты, как яблочную, винную, лимонную, оксаловую, молочную и др. В зависимости от того, с каких трав и цветов мед собран, он содержит еще и различные ароматические вещества и фитонциды.